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中秋特报:北京、安徽、广东等地检出39批不合格月饼

2021-10-04 营销推广

  

  中国的传统节日,“吃”是不可缺少的内容。中秋来临,又到了月饼登场的时间。

  近日,各地市场监管部门对节令食品月饼进行专项质量监查。

  

  

  

  统计各省市对月饼质量抽检的部分结果,共计通报了39批不合格月饼,具体包括北京1批,安徽5批,山东2批,山西太原1批,广西南宁6批,广东24批。

  其中,广东通报的24批不合格月饼中,广东省市场监管局通告4批,广东佛山市场监管局通报20批。

  

  北京时尚天虹百货售卖的,御厨坊(唐山)食品有限公司生产的老北京豆沙月饼,检出“酸价”项目不合格。

  酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。长期摄入酸价超标的食物会对健康有一定影响,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,导致肠胃不适。一般情况下,消费者可以辨别出油脂酸败特有的哈喇等异味,需避免食用。

  佛山市南海正丰食品有限公司生产的纯正红豆沙月饼等,检出“钠”项目不合格。

  食品中的钠指食品中以各种化合物形式存在的钠的总和。钠(食盐)的摄入较高,是引发慢性病的主要因素之一。不合格的原因是实测的钠含量,超出了食品标签的最高限值。

  安徽永辉超市黄山屯溪分公司售卖的,安徽丰味食品有限公司生产的“上海龍鳳喜临门”广式月饼等,检出“菌落总数”项目不合格。

  菌落总数超标,说明该食品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。

  其它不合格项目还有脱氢乙酸及其钠盐、过氧化值、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等,不合格月饼名单如下。

  

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标签: 食品 不合格